en

Εργασιακές Σχέσεις και Πολιτικές Απασχόλησης στον Τουρισμό


Διδάσκων/ουσα: Κλουτσινιώτης Παναγιώτης
Κωδικός Μαθήματος: MNG210
Κατηγορία Μαθήματος: Ειδικού Υποβάθρου
Τύπος Μαθήματος: Επιλογής
Επίπεδο Μαθήματος: Προπτυχιακό
Γλώσσα Μαθήματος: Ελληνικά
Τρόπος Παράδοσης: Στην τάξη
Εξάμηνο: Ζ΄
ECTS: 5
Σύνολο Ωρών: 4

Οργάνωση Διδασκαλίας:
ΔραστηριότηταΦόρτος Εξαμήνου
Διαλέξεις52
Μελέτη και Ανάλυση Βιβλιογραφίας73
Σύνολο Μαθήματος (ECTS: 5)125


Σύντομη Περιγραφή:

Παροχή θεωρητικών γνώσεων σχετικά με τις Εργασιακές Σχέσεις και Πολιτικές Απασχόλησης στον Τουρισμό

Αντικειμενικοί Στόχοι - Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα:

Το μάθημα εξετάζει την εξέλιξη των βασικών θεσμών των εργασιακών σχέσεων. Τα μέρη στο πλαίσιο των εργασιακών σχέσεων. Σύμβαση εργασίας. Χρονικά πλαίσια της εργασίας. Μισθός. Συνδικαλισμός και συνδικαλιστικές οργανώσεις. Συλλογική διαπραγμάτευση και συλλογική σύμβαση εργασίας. Συλλογικές διαφορές κι απεργία. Σύμβαση εργασίας και δικαιώματα εργαζομένων / εργοδοτών. Αναδιοργάνωση των επιχειρήσεων κι εργασιακά δικαιώματα. Συμμετοχή των εργαζομένων στην εταιρική διακυβέρνηση. Κινητικότητα των εργαζομένων στην Ευρωπαϊκή αγορά. Η Ευρωπαϊκή πολιτική απασχόλησης.

Περιεχόμενο (Syllabus):

Η χρονική διάρκεια  της διδασκαλίας του μαθήματος αποτελείται από 13 εκπαιδευτικές εβδομάδες. Στη συνέχεια, ακολουθεί ο προτεινόμενος αναλυτικός χρονικός προγραμματισμός του μαθήματος σε επίπεδο εβδομάδας.

 

  • 1η Εβδομάδα: Εισαγωγή σε βασικές έννοιες του μάνατζμεντ, ρόλους και δεξιότητες του μάνατζερ. Ιδιαιτερότητες τομέα τουριστικών υπηρεσιών. Σύντομη επανάληψη Διοίκησης Ανθρώπινων Πόρων (ΔΑΠ) και Οργανωσιακής Συμπεριροφράς. Παραδείγματα – μελέτες περίπτωσης (case studies) ολοκληρωμένων συστημάτων ΔΑΠ και και Οργωνασιακής Συμπεριφοράς και η επίδρασή τους στην παραγωγικότητα των εργαζομένων και των τουριστικών επιχειρήσεων.
  • 2η Εβδομάδα: Εισαγωγή στις «Εργασιακές Σχέσεις και στη Σχέση Απασχόλησης». Ορισμοί, το ψυχολογικό συμβόλαιο (συμφέροντα και προσδοκίες), η ποιότητα των εργασιακών σχέσεων.
  • 3η Εβδομάδα: Η φύση της εργασίας. Η ευέλικτη εξειδίκευση και η ευέλικτη επιχείρηση. Στρατηγικές ανταγωνιστικής παραγωγής. Ανασχεδιασμός θέσης εργασίας και αναζήτηση για δέσμευση, ευελιξία και ποιότητα.
  • 4η Εβδομάδα: Σύγχρονες εξελίξεις στις εργασιακές σχέσεις. Παραδείγματα στον τουριστικό κλάδο.
  • 5η Εβδομάδα: Πολυεθνικές επιχειρήσεις και εργασιακές σχέσεις. Πλεονεκτήματα της διεθνοποίησης των συναλλαγών. Καθοριστικοί παράγοντες τοποθεσίας.
  • 6η Εβδομάδα: Ο ρόλος του κράτους στις εργασιακές σχέσεις. Το κράτος νομοθέτης, το κράτος εργοδότης, το κράτος διαιτητής (διευθέτηση των διαφορών).
  • 7η Εβδομάδα: Εργατικές οργανώσεις. Συνδικάτα (στόχοι), συλλογική εκπροσώπηση και συμμετοχικοί θεσμοί των εργαζομένων. Χειρισμός εργασιακών συγκρούσεων.
  • 8η Εβδομάδα: Διοίκηση εργασιακών σχέσεων. Διοικητικό στυλ. Ασκώντας διοίκηση με ή χωρίς συνδικάτα.
  • 9η Εβδομάδα: Συμμετοχή και «φωνή» των εργαζομένων στις (τουριστικές) επιχειρήσεις. Η συλλογική διαπραγμάτευση και η διαπραγματευτική δύναμη.
  • 10η Εβδομάδα: Διαπραγματεύσεις. Διαχείριση / επίλυση της σύγκρουσης. Η σημασία της κουλτούρας.
  • 11η Εβδομάδα: Διαδικασίες ατομικών εργασιακών σχέσεων. Τί είναι και γιατί χρειάζονται. Πειθαρχικές διαδικασίες. Διαδικασίες εξέτασης παραπόνων και χειρισμοί.
  • 12η Εβδομάδα: Παρουσίαση εργασιών φοιτητών.
  • 13η Εβδομάδα: Επανάληψη ύλης.
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη:
  • Σύγχρονες Εργασιακές Σχέσεις, Θεόδωρος Κουτρούκης (κωδικός: 102071651)
  • Εργασιακές Σχέσεις. Μία επιστημονική προσέγγιση, Mike Leat, Γιάννης Κουζής, Θεόδωρος Κουτρούκης (κωδικός: 11540)
Διδακτικές και μαθησιακές μέθοδοι:

Δια ζώσης 

  • Διαλέξεις
  • Μελέτες περιπτώσεων
  • Συζήτηση
Χρηση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας:
  • Χρήση Η/Υ και προβολή διαφανειών (powerpoint) στην αίθουσα διδασκαλίας
  • Υποστήριξη της μαθησιακής διαδικασίας με εκτεταμένη χρήση της ηλεκτρονικής πλατφόρμας του e-class του τμήματος (opencourses)
  • Ανάρτηση των διαλέξεων του μαθήματος (σε μορφή “pdf”) αμέσως μετά το πέρας κάθε διάλεξης
  • Ανάρτηση των ασκήσεων και των εργασιών που θα πραγματοποιούνται στην αίθουσα διδασκαλίας (σε μορφή “pdf”).
  • Ανάρτηση υποστηρικτικού υλικού (π.χ. μελέτες περίπτωσης) για την καλύτερη κατανόηση των όρων και των εννοιών του μαθήματος.
Μέθοδοι αξιολόγησης/βαθμολόγησης:
  • 3-4 Ενδιάμεσες εργασίες βαρύτητας 40%
  • 2-3 Παρουσιάσεις ενδιάμεσων εργασιών βαρύτητας 10%
  • Τελική απαλλακτική εργασία βαρύτητας 50%
  • Συμμετοχή στην αίθουσα κατά την διδασκαλία του μαθήματος
  • Μελέτες περίπτωσης (case studies)

Επιστροφή
<< <
Μάιος 2024
> >>
Δε Τρ Τε Πε Πα Σα Κυ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Σήμερα, Σάββατο 18-05-2024
Προσεχώς

Γραμματεία

Γραμματεία
Ι. Θεοτόκη 72, 1ος όροφος
(+30) 26610 87960, 87961, 87962
dtour@ionio.gr

Ανάγνωση ΚειμένουΑνάγνωση Κειμένου Αναγνωσιμότητα ΚειμένουΑναγνωσιμότητα Κειμένου Αντίθεση ΧρωμάτωνΑντίθεση Χρωμάτων
Επιλογές Προσβασιμότητας