Κατηγορίες κινδύνων στην τουριστική βιομηχανία και κρίσεις στον τουρισμό. Λειτουργίες της διαχείρισης κινδύνου. Μέθοδοι Ανάλυσης και πρόγνωσης κινδύνου. Στρατηγικές αντιμετώπισης κινδύνου. Στάδια μιας κρίσης. Στρατηγικά μέτρα διαχείρισης κρίσεων. Συστήματα έγκαιρης προειδοποίησης. Στρατηγικές ανάκαμψης. Πρακτικές Διαχείρισης Κινδύνων και Κρίσεων στη Τουριστική Βιομηχανία – Μελέτη περίπτωσης.
