Το μάθημα «Εισαγωγή στο Μάρκετινγκ» έχει σκοπό να εισάγει τους φοιτητές στις βασικές έννοιες και αρχές της επιστήμης του Μάρκετινγκ, και να παρουσιάσει την εφαρμογή τους στο σύγχρονο επιχειρησιακό περιβάλλον, δίνοντας έμφαση στη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη. Ενδεικτικά, στη θεματολογία του μαθήματος περιλαμβάνονται αντικείμενα όπως το μείγμα μάρκετινγκ (προϊόν, τιμολόγηση, κανάλια διανομής, προώθηση), η τμηματοποίηση, στόχευση και  τοποθέτηση, και το εσωτερικό και εξωτερικό περιβάλλον του μάρκετινγκ. Τέλος, το μάθημα περιλαμβάνει μελέτες περιπτώσεων και διεθνή παραδείγματα από τον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας, αλλά και από άλλους τομείς.

• Να αποκτήσουν οι φοιτητές/φοιτήτριες το αναγκαίο θεωρητικό υπόβαθρο στο χώρο του Μάρκετινγκ και να κατανοήσουν τις βασικές έννοιες, αρχές και ζητήματα.
• Να αναγνωρίσουν οι φοιτητές/φοιτήτριες τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει η επιστήμη του Μάρκετινγκ δίνοντας έμφαση στη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη.
• Να εξοικειωθούν οι φοιτητές/φοιτήτριες με την εφαρμογή των θεωρητικών αρχών του Μάρκετινγκ σε πρακτικό επίπεδο αναλύοντας επιχειρηματικές στρατηγικές και πρακτικές.
• Να κατανοήσουν οι φοιτητές/φοιτήτριες τη σπουδαιότητα του Μάρκετινγκ στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας.

Εβομάδα 1: Εισαγωγή στις βασικές έννοιες του μάρκετινγκ 

Εβομάδα 2: Στρατηγική μάρκετινγκ και κατανόηση ανταγωνιστών

Εβομάδα 3: Το περιβάλλον μάρκετινγκ

Εβομάδα 4: Συμπεριφορά καταναλωτή

Εβομάδα 5: Τμηματοποίηση αγορών

Εβομάδα 6: Στόχευση και τοποθέτηση

Εβομάδα 7: Παρουσίαση Προσκεκλημένου Ομιλητή

Εβομάδα 8: Έρευνα μάρκετινγκ

Εβομάδα 9: Πολιτική προϊόντος και τιμολόγησης

Εβομάδα 10: Πολιτική διανομής

Εβομάδα 11: Πολιτική προώθησης

Εβομάδα 12: Επικοινωνία μάρκετινγκ

Εβομάδα 13: Σύνοψη μαθήματος

Armstrong, G., Adam, S., Denize, S., & Kotler, P. (2014). Principles of marketing. Pearson Australia.

Οι διδακτικές μέθοδοι περιλαμβάνουν διαλέξεις και διαδραστικές δραστηριότητες, εντός και εκτός της πανεπιστημιακής αίθουσας.

Το μάθημα περιλαμβάνει τη χρήση video και πολυμέσων.

Η αξιολόγηση του μαθήματος γίνεται μέσω ομαδικής προφορικής παρουσίασης και γραπτής εξέτασης.