Στόχος του μαθήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών με έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους κλάδους του τουρισμού, το θαλάσσιο τουρισμό συμπεριλαμβανομένης και της κρουαζιέρας. Έμφαση δίνεται στη δομή του κλάδου αυτού της τουριστικής βιομηχανίας, τα κύρια χαρακτηριστικά του, την παγκόσμια διάσταση της δραστηριότητας αυτής, αλλά και τις περιοχές που παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την ανάπτυξή της, καθώς και ειδικότερα πρακτικά θέματα. Οι φοιτητές μελετούν θέματα μάρκετινγκ που σχετίζονται με τη συγκεκριμένη δραστηριότητα, στρατηγικές αύξησης εσόδων, διαχείρισης κινδύνων, επίσης ζητήματα σχετικά με το σκοπούμενο κοινό και την επίδραση της κρουαζιέρας σε τόπους που αποτελούν σταθμούς ή αφετηρίες κρουαζιέρας.

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές-ριες θα είναι σε θέση να:

• εξηγούν διάφορες έννοιες στο θαλάσσιο τουρισμό
• διερευνούν τις συνθήκες εργασίας στα κρουαζιερόπλοια, τις επιδράσεις και τις επιπτώσεις της κρουαζιέρας
• εφαρμόζουν τις δεξιότητες, τις γνώσεις και τις ικανότητες που σχετίζονται με διοικητικές έννοιες στη διαχείριση υπηρεσιών κρουαζιέρας
• αναλύουν και να αξιολογούν θέματα που σχετίζονται με τις υπηρεσίες και τη διαχείριση της κρουαζιέρας
• εντοπίζουν και να επιλύουν προβλήματα που σχετίζονται με το σχεδιασμό και τη διαχείριση του θαλάσσιου τουρισμό
• συνεργάζονται, αναζητούν και να συγκεντρώσουν τα απαραίτητα στοιχεία για τη σύνθεση και παρουσίαση των εργασιών τους.

Εισαγωγή στο Θαλάσσιο Τουρισμό

Τυπολογία Θαλάσσιου Τουρισμού

Θαλάσσιος Τουρισμός, Yachting/Γιώτινγκ & Κρουαζιέρα

Διακρίσεις Κρουαζιέρας

Εταιρείες Κρουαζιέρας

Γεωγραφία Κρουαζιέρας και Λιμένες

Διαχείριση Κρουαζιέρας και Καμποτάζ

Σχεδιασμός Κρουαζιέρας

Κρουαζιέρα και Θρήσκευμα

Κρουαζιέρα και Υγεία

Εργασιακό περιβάλλον Κρουαζιερόπλοιου

Θαλάσσιος τουρισμός και επιδράσεις

Σχεδιασμός και διαχείριση θαλάσσιου τουρισμού

Παρουσιάσεις εργασιών και συζήτηση

Σύνοψη και αξιολόγηση μαθήματος

Διακομιχάλης Μ. (2009). Ο θαλάσσιος τουρισμός και οι οικονομικές επιδράσεις του, Αθήνα: Σταμούλη.

Μοίρα Π. Μυλωνόπουλος Δ. (2020). Θαλάσσιος Τουρισμός, Αθήνα: Φαίδιμος.

Μοίρα Π. Μυλωνόπουλος Δ. (2020). Κρουαζιέρα, Κοινωνιολογικές, Πολιτισμικές, Οικονομικές, Νομικές και Περιβαλλοντικές Προσεγγίσεις, Αθήνα: Τζιόλα.

Διαλέξεις με ενεργό εμπλοκή και συμμετοχή των φοιτητών

Έρευνα πεδίου

Εκπαιδευτικές επισκέψεις

Προβολή ντοκυμαντέρ και συζήτηση

Προσκεκλημένες διαλέξεις-παρουσιάσεις μελετών περίπτωσης

Εφαρμογές-Ασκήσεις

Παρουσιάσεις εφαρμογών-ασκήσεων-εργασιών από φοιτητές

Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία: Σύστημα Διαχείρισης Ηλεκτρονικής Τάξης (Open eClass), επεξεργαστής παρουσιάσεων, υπολογιστικά φύλλα, σημειώσεις διδάσκοντα/ουσας σε pdf, κατάλληλα λογισμικά, διαδίκτυο και βίντεο

Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία: Η επικοινωνία με τους φοιτητές επιτυγχάνεται με τη χρήση του Συστήματος Διαχείρισης Ηλεκτρονικής Τάξης (Open eClass) και του Ηλεκτρονικού Ταχυδρομείου.

Εφαρμογές-Ασκήσεις-Εργασίες

Αυτόνομη ατομική/ομαδική προαιρετική εργασία

Τελική εξέταση

Τα κριτήρια αξιολόγησης γίνονται γνωστά στους φοιτητές στην έναρξη του μαθήματος.