Το μάθημα αποσκοπεί αφενός στην εισαγωγή των φοιτητών σε στοιχεία, έννοιες και πρακτικές του Ιδιωτικού, Δημόσιου και Ευρωπαϊκού Δικαίου που σχετίζονται με την τουριστική νομοθεσία αφετέρου στην κατανόηση του ευρύτερου θεσμικού πλαισίου που διέπει την τουριστική πολιτική, την τουριστική επιχειρηματικότητα, τους τουριστικούς οργανισμούς καθώς επίσης τις έννοιες και τα ουσιώδη στοιχεία των τουριστικών συμβάσεων. 
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος η/ο φοιτήτρια/τής θα είναι σε θέση να:

• Να αναγνωρίζουν τις βασικές έννοιες του δικαίου.
• Να κατανούν το ευρήτερο ρυθμιστικό πλαίσιο του τουρισμού και της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης.
• Να αξιολογούν τις νομικές συνέπειες από τη σύναψη συμβάσεων στον τουρισμό.
• Να συνδυάζουν την τουριστική νομοθεσία με την τουριστική επιχειρηματικότητα.
• Να αξιολογούν το ισχύον τουριστικό νομικό πλαίσιο κατά την απασχόλησή τους στον τομέα του τουρισμού.

Εβδομάδα 1^η - Εισαγωγή στο Δίκαιο, στοιχεία Διοικητικού Δικαίου: Έννοια-Πηγές-Υποκείμενα δικαίου, κατηγορίες δικαίου, υποκείμενα, διακρίσεις Δικαίου. Κράτος, δημόσια διοίκηση, διοικητικές πράξεις.

Εβδομάδα 2^η - Στοιχεία Αστικού Δικαίου: Φυσικά - Νομικά πρόσωπα, δικαιοπραξία, δικαίωμα, παραγραφή, ζημία, ενοχή, αίρεση, αντιπροσώπευση πληρεξουσιότητα, δικαιοπραξία, σύμβαση, είδη συμβάσεων.

Εβδομάδα 3^η - Στοιχεία Εμπορικού και Ευρωπαϊκού Δικαίου: Έμπορος, εμπορική πράξη, Νομική υπόσταση, εταιρία, προσωπικές-κεφαλαιουχικές εταιρίες, αξιόγραφα. Ίδρυση Ε.Ε., συνθήκες, πηγές, αρμοδιότητες Ε.Ε., Schengen, ενιαία αγορά, τελωνειακός έλεγχος, Brexit.

Εβδομάδα 4^η  - Τουριστική νομοθεσία και πολιτική, Τουριστικοί Οργανισμοί: Διακρίσεις, νομοθετικό πλαίσιο, διεθνές τουριστικό δίκαιο, Ευρωπαϊκή ταξιδιωτική και τουριστική πολιτική, τουριστικές συμφωνίες, βιωσιμότητα, περιβαλλοντικό δίκαιο και αειφόρος ανάπτυξη. ΠΟΤ, UFTAA, WATA, IATA, ΕΟΤ, ΞΕΕ, ΠΟΞ, ΣΕΤΕ, ΕΤΑΔ, Υπουργείο Τουρισμού.

Εβδομάδα 5^η  - Τουριστικές Επιχειρήσεις Ι: Ξενοδοχειακή Μονάδα και τουριστικά καταλύματα: Ξενοδοχειακές μονάδες, κατηγορίες και διακρίσεις ξενοδοχείων, προϋποθέσεις λειτουργίας, , λοιπά τουριστικά καταλύματα, κατάταξη, γνωστοποίηση λειτουργίας (Ε.Σ.Λ.), μίσθωση χρήσης παραλίας, κυρώσεις.

Εβδομάδα 6^η  - Τουριστικές Επιχειρήσεις ΙΙ: Ενοικιαζόμενα επιπλωμένα δωμάτια - διαμερίσματα, τουριστικές επιπλωμένες επαύλεις, τουριστικές κατασκηνώσεις. Λοιπές Τουριστικές Επιχειρήσεις: Τουριστικά γραφεία, τουριστικά λεωφορεία, Τ.Ε.Ο.Μ., γραφεία μίσθωση αυτοκινήτων - μοτοσυκλετών, καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, βραχυχρόνια μίσθωση.

Εβδομάδα 7^η  - Ξενοδοχειακή Σύμβαση (Hotel Contract): Έννοια, διακρίσεις, είδη, περιεχόμενο, νομοθετικό πλαίσιο, συμβαλλόμενα μέρη, γενικοί όροι συναλλαγών, υποχρεώσεις-δικαιώματα, υπερκρατήσεις, απρόβλεπτη εξέλιξη, δικονομικά ζητήματα, δίκαιο επίλυσης διαφορών. 

Εβδομάδα 8^η  Λοιπά είδη Συμβάσεων: Σύμβαση ξενίας, κράτηση με προμήθεια, συμφωνία κατόπιν αιτήματος, χρονομεριστική μίσθωση, μίσθωση ξενοδοχείου, διαχείριση ξενοδοχείου. 

Εβδομάδα 9^η  - Σύμβαση οργανωμένου ταξιδιού: Ρυθμιστικό πεδίο, νομική φύση, συμβαλλόμενα μέρη, υπαιτιότητα τροποποίησης όρων, επίλυση διαφορών. Σύμβαση θαλάσσιας περιήγησης – μεταφορών: Νομοθετικό πλαίσιο, είδη θαλάσσιας σύμβασης, κρουαζιέρα, δίκαιο θαλάσσιας περιήγησης.

Εβδομάδα 10^η  - Προστασία Τουρίστα: Προστασία πελάτη, προστασία ταξιδιώτη, χρονομεριστική σύμβαση, αεροπορικές μεταφορές, θαλάσσιες μεταφορές, κανονισμός σχέσεων ξενοδόχου - πελάτη.

Εβδομάδα 11^η  - Προστασία Πολιτιστικής Κληρονομιάς: Πολιτιστική κληρονομιά, νομοθετικό πλαίσιο, φορείς προστασίας, μνημεία, τοπία, προστασία αρχαιολογικών μνημείων, αρχές πολιτιστικής κληρονομιάς, UNESCO, σύμβαση προστασία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, άυλη πολιτιστική κληρονομιά, πολιτιστικός τουρισμός. 

Εβδομάδα 12^η  - Ειδικές & Εναλλακτικές μορφές τουρισμού: Αγροτουρισμός, αλιευτικός τουρισμός, καταδυτικός τουρισμός, οινοτουρισμός, τουρισμός ευεξίας, αθλητικός τουρισμός, πράσινος τουρισμός, τουρισμός υγείας, θρησκευτικός τουρισμός.      

Εβδομάδα 13^η  - Ειδικές Τουριστικές Υποδομές: Συνεδριακά κέντρα, κέντρα αθλητικού τουρισμού, κέντρα ιαματικού τουρισμού, ψυχαγωγικά πάρκα, ορειβατικά καταφύγια, χιονοδρομικά κέντρα, τουριστικοί λιμένες, σύμβαση παραχώρησης λιμένα. 

• Μυλωνόπουλος , Δ. (2021). Τουριστικό Δίκαιο. Εκδ. Νομική Βιβλιοθήκη.
• Χατζοπούλου, Ι. (2023). Τουριστική Νομοθεσία. Εκδ. Τσότρας.
• Ψυχομάνης, Σ. (2003). Τουριστικό Δίκαιο. Εκδόσεις Σάκκουλα Α.Ε.
• Διβριώτη, Α. (2016). Η Ξενοδοχειακή Σύμβαση. Εκδόσεις Νομική Βιβλιοθήκη.
• Ρίζος, Ε. (2016) Συμβάσεις Ξενοδόχων Ταξιδιωτικών πρακτόρων. Εκδόσεις Σάκκουλα Α.Ε.
• Κατσουράδης, Α.Γ., & Λαγός, Δ.Γ. (Επιμ.) (2017). Οικονομικές και νομικές παράμετροι του ελληνικού τουρισμού. Εκδόσεις Σάκκουλα Α.Ε.
• Τσάρτας, Π. & Λύτρας Π. (2017). Τουρισμός, Τουριστική Ανάπτυξη. Εκδόσεις Παπαζήση.
• Αγαλλοπούλου, Π. (2016). Βασικές έννοιες Αστικού Δικαίου. Εκδόσεις Σάκκουλα.
• Ακριβοπούλου, Χ. Μ. & Ανθόπουλος, Χ. (2015). Εισαγωγή στο Δίκαιο και στους Συνταγματικούς Θεσμούς. Εκδόσεις Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών.
• Αργυρός, Γ. (2015). Δίκαιο της Ευρωπαϊκής Εσωτερικής Αγοράς. Εκδόσεις Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών.
• Γεωργιάδης, Α.Σ. (2019). Γενικές Αρχές Αστικού Δικαίου. Εκδ. Σάκκουλας.
• Γεωργιάδης, Α.Σ. (2018). Τι είναι Δίκαιο; Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης.
• Ηρακλείδης, Α. (2015). Διεθνείς Σχέσεις και Διεθνής Πολιτική. Εκδόσεις Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών.
• Ρόκας, Ι. (2015). Εμπορικό Δίκαιο. Εκδόσεις Νομική Βιβλιοθήκη.
• Faure, M., & Dharmawan, N. K. S. (2014) Sustainable Tourism and Law. Eleven Int. Publishing
• Grant, D., Mason, S., & Bunce, S. (2018). Holiday Law: The Law relating to Travel and Tourism. Sweet & Maxwell.

• Διαλέξεις
• Συζήτηση σε μελέτες περίπτωσης
• Εκπόνηση γραπτής εργασίας

Υποστήριξη Μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας open Eclass

Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία

Χρήση Τ.Π.Ε. στην Επικοινωνία με τους φοιτητές

Γραπτή τελική εξέταση (60%) που περιλαμβάνει:

- Ερωτήσεις σύντομης απάντησης

- Πολλαπλής Επιλογής

- Συγκριτική αξιολόγηση στοιχείων θεωρίας και μελέτης περίπτωσης

Γραπτή ατομική εργασία (40%, 3 θέματα ανάπτυξης και τεκμηρίωσης στην τουριστική επιχειρηματικότητα, τις τουριστικές συμβάσεις και την προστασία των πολιτιστικών μνημείων).                                                     

Τα κριτήρια αξιολόγησης γίνονται γνωστά στους φοιτητές στην έναρξη του μαθήματος.