Μαθησιακοί Στόχοι

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των μαθημάτων, οι φοιτητές/ φοιτήτριες θα είναι σε θέση:

·       να χρησιμοποιούν την Αγγλική γλώσσα στον προφορικό και γραπτό λόγο με σαφήνεια και ακρίβεια (επίπεδο B2/Γ1)

·       να γνωρίζουν ειδική ορολογία σχετική με τον Τουρισμό και τις τουριστικές επιχειρήσεις και να τη χρησιμοποιούν επιτυχώς στο εργασιακό περιβάλλον μιας τουριστικής επιχείρησης

·       να αναζητούν και να αξιολογούν πληροφορίες σχετικές με προορισμούς και  δραστηριότητες από διαδικτυακές πηγές στην Αγγλική γλώσσα

·       να κατανοούν ένα ικανό εύρος αγγλόφωνων κειμένων σχετικών με τον Τουρισμό (αλληλογραφία, αρθρογραφία, πληροφοριακά έντυπα) και να συντάσσουν περιλήψεις από αυτά

·       να συντάσσουν επιτυχώς, στην Αγγλική γλώσσα, σύντομα κείμενα κατατοπιστικού περιεχομένου (οδηγούς, προγράμματα, πληροφοριακά έντυπα) και κείμενα σχετικά με την εργασιακή τους απασχόληση (αιτήσεις, αναφορές, επιστολές)

Γενικές Ικανότητες

Λαμβάνοντας υπόψη τις γενικές ικανότητες που πρέπει να έχει αποκτήσει ο/ η πτυχιούχος, το μάθημα αποσκοπεί στις εξής:

·       Αυτόνομη και ομαδική εργασία

·       Εργασία σε διεθνές περιβάλλον

·       Σεβασμός στη διαφορετικότητα και στην πολυπολιτισμικότητα

·       Επίδειξη κοινωνικής, επαγγελματικής και ηθικής υπευθυνότητας και ευαισθησίας σε θέματα φύλου

·       Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον

·       Αναζήτηση πληροφοριών με τη χρήση της τεχνολογίας

Lesson Topic

Language focus

Skills focus

1

The world of tourism and hospitality

a. greetings and introductions

b. numbers, quantifiers

Recognizing text types

Making organograms

2

Jobs in tourism and hospitality

a. prepositional phrases

b. affirmative/ negative

Giving a short talk

Using polite language

3

Types of tourists – the industry - the supply chain

a. pronunciation and stress

b. word ordering

Using examples

Asking and answering questions

4

Customer service – hospitality marketing

a. identifying and using longer subjects/ objects

Making notes

F&B skills

5

Motivation and the working environment

a. using adverbs

b. Wh- questions

Reading for specific information

6

Revision and

reading development

a. revision of units 1-5

b. word building

Reading an academic text on tourism

7

Market research and business start ups

a. suggestions/ decisions

b. linking words

Writing a paragraph

8

Communication (phone and e-mail)

a. verb forms

b. modal verbs

Understanding subject, purpose, deadline in texts

9

Big companies and success strategies

a. cause and result

b. pronouns, possessive adj.

Using graphs, understanding references

10

Ecotourism

a. passive sentences

Active reading

11

Getting a (good) job

a. emphasis

b. stress patterns

Arranging a meeting

12

Revision and writing development

a. revision of units 7-11

b. word building

Writing applications and CVs

13

Final revision and preparation for term exams

Δια ζώσης παράδοση.

Διαδραστική διδασκαλία με συζήτηση, συμμετοχή φοιτητών (mini tasks), συνεργασία σε μικρές ομάδες (group assignments), παιχνίδια ρόλων.