Δημήτριος Φρόνιμος

• Χ. ΜΠΕΝΕΚΗ
• Ν. ΜΥΛΩΝΑΣ
• Α. ΓΚΡΙΤΖΑΛΗ

Η παρούσα διδακτορική έρευνα εξετάζει την καταναλωτική συμπεριφορά και τη διαδικασία λήψης αποφάσεων στο πλαίσιο της βιωσιμότητας στον κλάδο της φιλοξενίας, με ιδιαίτερη έμφαση στα ανώτερης κατηγορίας και πολυτελή καταλύματα. Η έρευνα διερευνά τον τρόπο με τον οποίο οι επισκέπτες αντιλαμβάνονται τη βιωσιμότητα, πώς αυτές οι αντιλήψεις επηρεάζουν τις προτιμήσεις και τις προθέσεις τους, καθώς και πώς οι επιχειρήσεις φιλοξενίας μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα τους παράγοντες που διαμορφώνουν τις βιώσιμες επιλογές.

Εστιάζοντας στη σχέση μεταξύ στάσεων, προσδοκιών, προσλαμβανόμενης αξίας, εμπιστοσύνης, επικοινωνίας και συμπεριφοράς προσανατολισμένης στη βιωσιμότητα, η έρευνα στοχεύει να συμβάλει στην καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι σύγχρονοι ταξιδιώτες ερμηνεύουν και αξιολογούν τις βιώσιμες πρακτικές. Παράλληλα, η διατριβή επιδιώκει να προσφέρει τόσο θεωρητική συμβολή όσο και πρακτικές προεκτάσεις για επιχειρήσεις φιλοξενίας που επιθυμούν να ενσωματώσουν τη βιωσιμότητα με πιο ουσιαστικό τρόπο στη στρατηγική, τη λειτουργία, την επικοινωνία και την εμπειρία των επισκεπτών τους.